黑米酒酿怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黑米酒糟煮多久的宠物知识，其中也会对黑米酒酿怎么做？(黑米酒酿怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

黑米酒酿怎么做？

用料 黑米+大米 500G “蜜蜂”甜酒药 2-3G 黑米酒酿的做法

黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。（如果是夏天，需要换水2-3次）；

上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒（原本粘在一起的饭粒不再有粘性），沥水、降温，加入碾碎的甜酒药，混合均匀

饭装入无油清洁的不锈钢容器中，压实，中间挖一个小坑以渗透发酵后产生的米酒；

米酒机自动保温在适合的温度，大约36个小时的发酵，酒酿就做好了！

用美丽的黑米酒酿，下入熟的糯米小元宵，浇上一勺蜜桂花，一勺玫瑰露和粉红色的酒酿汁，做成萦绕着馥郁玫瑰香、桂花香和米酒香的鲜花酒酿小元宵。尝上一口，酸甜软糯，真乃人间美味！

黑米酒的制作方法？

黑米酒，是一种以黑米为原料制作的酒。

将黑糯米进行脱糠皮处理，从糠皮中提取黑色素液，同时，对已脱掉糠皮的白色精黑米经发酵酿制过程，制出黄酒，在黄酒中加入适量的黑色素液，就制出黑米酒。

用料

糯米 1碗

黑米 1碗

水 3碗

安琪甜酒曲 1袋

冷开水 1碗

做法步骤

只用黑米怎么做米酒？

1.黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时2.把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水3.大火煮到高压锅发出扑哧声后改最小火煮20分钟4.把黑米饭盛出，放到微温后撒入甜酒曲，拌匀5.手沾点凉开水把米饭压实一下，不要太用力6.在米饭中间摁一个洞7.盖上盖子，夏天一般2天即可8.吃的时候可以再放点凉开水或者加水煮一下不让其继续发酵

黑糯米汤粑做法？

汤粑的原料是糯米和大米，比例是7比5，就是糯米7斤辗米5斤，这是比较合适的搭配，当然，想怎么吃就怎么搭配。先把米磨成浆，装在过滤布后放在箩筐里挤压，把浆水挤干后取出。这个时候就可以搓了，将干了的淀粉搓成拳头大小的圆形，放在锅里蒸熟即可。汤粑在吃的时候要切成小块，这样煮熟比较快。可以煮在面条里，还可以煮在甜米酒里。汤粑的储存是用缸盛水储存，可以放几个月。

黑米酒最高多少度？

黑米酒度数一般是25-28度。最高可达40多度。